Cocina Hondureña y Mas

La creación de Cocina Hondureña y Más nació pensando en todas aquellas personas a quienes les encanta la comida típica hondureña, o en aquellos que simplemente quieren recordar y/o aprender las maravillas del arte culinario, no exclusivamente para la gente de Honduras, sino también para aquellos interesados de cualquier país. Es un placer para mi el compartir (en español y en inglés) con ustedes algo tan importante para nuestra cultura culinaria, especialmente para aquellos que habitan fuera de Honduras. Estoy segura que las recetas les serán de gran ayuda. También dentro de este blog encontrarán historias y leyendas Hondureñas.

Cocina Hondureña y Más ¡es para ustedes! ¡Disfrutenlo!

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The creation of Cocina Hondureña y Más (Honduran cuisine and more) came about from thinking of all those who love the typical Honduran meal or simply want to remember and/or learn the culinary wonders, not just for people from Honduras but also for those from other countries who are interested. It is my pleasure to share with you (in Spanish and English) something so important to our food culture, especially for those who live outside of Honduras. I'm sure the recipes will be of great help. Also in this blog you will find stories and legends of Honduras.

Cocina Hondureña y Más is for you! Enjoy!

¿Teguci What?

¿Teguci What? was started in December 2009 as a way for my husband and I to update our friends and family on the process and progress of our move from Des Moines, Iowa, USA, to Tegucigalpa, Honduras, after I was offered and accepted a teaching job beginning in the summer of 2010. (The blog name stems from the fact that our friends and family had trouble pronouncing Tegucigalpa — some still do!) After some early posts full of anticipation, moving woes, and the Olympics, we moved to Honduras in July, and now blog frequently about our experiences getting to know the city, the people, and the culture here in Tegus.

Both my husband and I blog, and each of our entries have separate flavors. Chris' blogs tend to be shorter, less picture-filled, and more insightful. My blogs, on the other hand ... are a little more colorful, sporadic, and (filled with parenthetical anecdotes). Since we are both working down here, (Chris for a company based in the United States, myself for an American school here just outside the city), our experiences are different, yet we both start and end in the same place every day, so we have a lot of shared experiences, too.

We're having a great time on our Honduran adventure, and we hope you will stop by and check out ¿Teguci What? and share it with us!

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¿Teguci What? (¿Teguci Qué?) inició en diciembre de 2009 como una manera en la que mi esposo y yo podríamos mantener al día a nuestros amigos y familiares en el proceso y progreso de nuestra mudanza desde Des Moines, Iowa, Estados Unidos de América, a Tegucigalpa, Honduras, luego de que me fuera ofrecido y aceptado un empleo de enseñanza en el que comenzaría en el verano de 2010. (El nombre del blog surge del hecho de que nuestros amigos y familiares tenían problemas pronunciando Tegucigalpa - !algunos todavía lo tienen!). Después de unos cuantos posts iniciales llenos de anticipación, de dificultades en la mudanza y de las olimpiadas, nos mudamos a Honduras en julio, y ahora blogueamos con frecuencia sobre nuestras experiencias conociendo la ciudad, la gente y la cultura aquí en Teguz.

Tanto mi esposo como yo blogueamos, y las entradas de cada uno tienen sabores separados. Los blogs de Chris tienden a ser más cortos, con menos imágenes y más introspectivos. Mis blogs, por otra parte... son un poco más coloridos, esporádicos y (llenos de anécdotas entre paréntesis). Por cuanto ambos nos encontramos trabajando por aquí (Chris para una compañía de Estados Unidos, y yo para una escuela americana en las afueras de la ciudad), nuestras experiencias son diferentes, sin embargo ambos comenzamos y terminamos cada día en el mismo sitio, por lo que también tenemos muchas experiencias compartidas.

Estamos difrutando mucho nuestra aventura hondureña, y esperamos que usted haga una parada y chequee ¿Teguci What? y la comparta con nosotros.

Neurocosmos: Blog literario de David Morán

Neurocosmos es un pequeño rincón donde se fraguan una serie de vaguedades literarias de amplio espectro, flojas de forma pero firmes en su propósito. Me lo planteé como remedio contra el sedentarismo estéril. Se ejercitaron un amasijo de chispeantes neuronas que sin consciencia ni pretensión lograron una exótica emergencia: el microcosmos de poesía bizarra, hecha para enmudecer el recital de los labios y ensalzar la música en los ojos que la aprecian, pues para eso fue concebida, como un fugaz destello sideral, gracias al milagro del valor añadido.

Este es Neurocosmos, el más querido y abandonado de mis blogs. Humilde galaxia remota, conforme con el destino de ser devorada por el más oscuro de los agujeros negros. Pero antes de que esto ocurra, favor repasarla con sus ojos cantores.

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Neurocosmos is a little corner where a series of literary vagaries of a broad spectrum are forged, loose in their form but firm in their purpose. I proposed it to myself as a remedy against sterile slothfulness. It required the exercise of a jumble of sparkling neurons that, unconsciously and without pretension, achieved an exotic emergency: A microcosm of bizarre poetry, created to mute the recital of the lips, and to extol the music in the eyes that appreciate it, because it was conceived for that, as a sidereal fleeting gleam, thanks to the miracle of added value.

This is Neurocosmos, my most beloved and abandoned of my blogs — humble and remote galaxy, resigned to the fate of being devoured by the darkest of black holes. But before this happens, please go over and examine it with a musical eye.

Diary of a Third World Fashionista

La Ceiba isn’t exactly a fashion capital. Therefore, “Diary of a Third World Fashionista” isn’t your typical style blog. My love for fashion began in my grandma’s closet and ever since then I spend hours dissecting fashion magazines and attending sewing courses in government institutes trying to make the most of the few resources my country offers.

On this blog I share my challenges as I open up a sewing shop, my fabulous finds in second hand/thrift shops, the funny reactions from people when they notice my clothes don’t match on purpose and the unexpected places I get my inspiration from (from Central Park to nearby towns). It is simply a personal escape in which I try to remind myself that all I have to do is be constant in fighting for a dream and enjoying the obstacles while I’m at it. I do this all light-heartedly and, obviously, in 5-inch heels.

Diary of a Third World Fashionista — Hope you enjoy it! - Fabi

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La Ceiba no es exactamente una capital de la moda. Por lo tanto, “Diario de una Fashionista del Tercer Mundo” no es tu típico blog de estilo. Mi amor por la moda comenzó en el closet de mi abuelita y desde entonces paso horas disecando revistas de lo mismo y tomando cursos de costura en institutos del gobierno aprovechando los pocos recursos que mi país me ofrece.

En este blog comparto mis retos al querer abrir mi taller de costura, mis compras fabulosas en tiendas de segunda, las reacciones graciosas de las personas al ver que mi ropa no combina a propósito y los lugares inesperados de donde sale mi inspiración (desde el Parque Central hasta los pueblos cercanos). Es simplemente un escape personal en el que busco recordarme a mi misma que lo importante es luchar por los sueños y disfrutar los obstáculos. Todo esto lo hago con un corazón liviano y, obviamente, en tacones de cinco pulgadas.

Diary of a Third World Fashionista — Esperando lo disfruten! - Fabi

El Pergamino de la Derecha

El Pergamino de la Derecha es un blog que trabaja para dar a conocer los principios de libertad económica. Su intención es colocar el dedo sobre la llaga, pero también proponer soluciones a las problemáticas que enfrenta nuestra país, consciente de que solo mediante el desarrollo económico podrá Honduras convertirse en una sociedad más justa. Se manifiesta a favor de la familia, a favor del estado de derecho, a favor de la libertad económica e individual y totalmente en contra de la anarquía, el caos y la falta de razón.

El Pergamino de la Derecha — Artículos políticos e ecónomicos en español e inglés.

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El Pergamino de la Derecha (The Rightist Parchment) is a blog that works to to transmit the principles of economic freedom. Its intention is to point out the wrongs, but also to propose solutions to the problems that Honduras faces, conscious that only with economic development can Honduras transform itself into a more just society. The blog manifests itself in favor of family, the rule of law, individual and economic freedom, and totally against anarchy, chaos and lack of reason.

El Pergamino de la Derecha — Political and economic articles in Spanish and English.

The View from the Balcony

I am a retired registered nurse, married to my Catracho for almost 25 years. When we were married, many people said it was a 'green card marriage'. Twenty-five years later, he is an American citizen and I have a Honduran green card.

We moved to Trujillo, Colon, a small town on the North Coast of Honduras in November 2009 to retire. Because I had been here many times, I did not think I would have to cope with much culture shock. I was wrong.

I enjoy reading, needlework, counted cross stitch and teaching myself beading techniques. I write about my life in Honduras, building our new house, family, and other things in general. Sometimes I rant about things, especially the injustices in life.

Honduras Blogs says: Check out The View from the Balcony!

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Soy una enfermera registrada jubilada, casada con mi catracho desde hace casi 25 años. Cuando nos casamos, mucha gente dijo que era un 'matrimonio de la green card'. Veinticinco años después, él es un ciudadano estadounidense y yo tengo una tarjeta de residencia en Honduras.

Nos mudamos a Trujillo, Colón, un pequeño pueblo en la costa norte de Honduras en noviembre de 2010 para retirarnos. Como yo había estado aquí muchas veces, no pensé que tendría que hacer frente a un gran choque cultural. Me equivoqué.

Me gusta sentarme en el balcón, disfrutar de la vista, la lectura, la costura, cruzeta y aprender técnicas de joyería. Escribo sobre mi vida en Honduras, la construcción de nuestra nueva casa, la familia y otras cosas en general. A veces despotrico sobre cosas, sobre todo las injusticias de la vida.

The View from the Balcony (La Vista desde el Balcón) — ¡Dale un vistazo!

His Eyes Honduras

My blog, His Eyes Honduras, exists to share my daily experiences in my life, work and family. I live in Tegucigalpa, working with an non-governmental organization (NGO) called His Eyes. I am the executive director, administering everything that we do here in Honduras. This includes: a medical-optometric-dental clinic with a laboratory, four Churches outside the capital, a clothing ministry, a feeding project for malnourished children and hosting mission groups that come from abroad. In daily life, this could include pictures and stories from things that strike me as interesting or different from what might be expected by people abroad, my battles and difficulties...and also the successes that God has given us, and in that would also include pictures of my family. From time to time I include a little about the economic, political and/or cultural situation here as well.

His Eyes Honduras — take a look!

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Mi blog, His Eyes Honduras (Sus ojos Honduras) es para contar las experiencias diarias en mi vida, trabajo, y familia. Vivo en Tegucigalpa, y trabajo con una organización no-gubermental (ONG) que se llama His Eyes. Soy el director ejecutivo, y administro todo lo que hacemos aquí en Honduras. Esto incluye: una clínica medica-oftalmológica-odontóloga y laboratorio, cuatro iglesias fuera de la capital, un ministerio de ropa, un proyecto de alimentación a niños desnutridos, y hospedaje a grupos misioneros que vienen del extranjero. En cuanto a la vida diaria, esto podría incluir fotos e historias de temas que a mi parecer fueran interesantes o diferentes a lo esperado para las personas en el extranjero, mis luchas y dificultades...y también de los exitos que Dios nos ha dado, y aquí incluiría imágenes de mi familia. De vez en cuando también incluyo un poco sobre la situación económica, política, y/o cultural.

His Eyes Honduras — ¡dale un vistazo!

Fotos de Honduras

¿Eres de Honduras y vives en el exterior? ¡Entonces este es tu blog: Fotos de Honduras, para todos ellos que extrañan su tierra! Este blog incluye imagenes de diferentes ciudades y pueblos — un paseo por estos bellos lugares, incluyendo pueblos pequeños que generalmente no reciben mucha attención en la web. Este blog tiene el unico interes de mostrar la belleza natural y autentica de Honduras.

¡Entra a Fotos de Honduras y estaras en Honduras! ¿No conoces Honduras? ¡Pues esta es tu oportunidas, te aseguro que muy pronto estaras viajando a Honduras!

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Are you from Honduras and live abroad? Then this is your blog: Fotos de Honduras (Photos of Honduras), for all those who long for their land. The blog includes photos of different cities and towns — a walk through these beautiful places, including some of the smaller towns that often don't get a lot of attention on the internet. This blog has the sole interest of showing the natural and authentic beauty of Honduras.

Click Fotos de Honduras and you'll be in Honduras! You don't know Honduras? Well, this is your chance. I assure you that soon you will be traveling to Honduras.

Two Monkeys Mami

Two Monkeys Mami is the story of our life in Tegucigalpa and Costa Rica. Even though my sweet hubby is from Honduras, he has only seen one side of Honduras. This is my blog about living in and discovering Honduras — finding the good places to shop, run, and eat. Honduras is a wonderful place to live if one lives in the right spot. On my blog, I share where we will be looking for and buying land and building as well as finding places for my children to go to school and to do fun things. The basic reasons why I love Honduras are the wonderful people, the food, and the great finds that pop up almost every day!

Two Monkeys Mami — Go see what those little monkeys are up to!

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Two Monkeys Mami (Mama de dos monos) es la historia de nuestra vida enTegucigalpa y Costa Rica. Aunque mi dulce esposo es de Honduras, solo ha visto un lado de este pais. Este es mi blog sobre vivir en y descubrir Honduras — encontrar los bueno lugares para ir de compras, correr y comer. Honduras es un lugar maravilloso para vivir, si vives en el lugar correcto. En mi blog comparto donde andaremos buscando y comprando terrenos y construyendo; asi como buscar escuelas y lugares divertidos para mi hijos. Las razones mas basicas por las que amo Honduras es la gente maravillosa, la comida, y los descubrimientos que aparecen casi a diario.

Two Monkeys Mami — ¡Ven a ver en que andaran esos monitos!

Nacido para Triunfar

He decidido escribir mi blog "Nacido para Triunfar" para motivar a otros a comenzar a vivir una vida plena y motivarse. Motivo a otros a encontrar su propósito y a utilizar sus dones, talentos y habilidades para alcanzar sus sueños. Estoy convencida de que cada persona es especial y muy valiosa y que tiene un propósito único por el cual está en esta tierra. Muchos tienen sueños que no se atreven a hacerlos realidad, para ellos mi mensaje es: Atrévete a vivir, Atrévete a triunfar... Así como otros han soñado, yo sueño con un mundo en que cada persona se siente feliz y plenamente realizada, porque tiene un propósito claro y se desarrolla en sus áreas de fortaleza. Sueño con un mundo en el que se busca la excelencia en el hacer y vivir diario.

Para lograr ser exitosos en nuestra vida, tenemos que romper algunos esquemas mentales que nos detienen y nos impiden crecer. Debemos atrevernos a cruzar fronteras reales e imaginarias. Para eso necesitamos estar motivados y tener confianza en que si podremos. Mi grano de arena es ayudar a motivarte a realizar tu propósito.

Y principalmente creo que para lograr cualquier sueño hay que comenzar... ¿donde? Cómo no lo sé, yo decidí comenzar mi sueno escribiendo este blog, Nacido para Triunfar.

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I decided to write Nacido para Triunfar (Born to Succeed) to encourage others to embark on living life in the best way. I motivate others to find their purpose and use their gifts, talents, and skills to achieve their dreams. I am convinced that each person is special and very valuable and has a special purpose for which they are on this earth. Many have dreams that they have not dared to realize, this is why my message is: Dare to live, dare to succeed ...

As others have dreamed, I dream of a world in which each person feels happy and fully realized, because it has a clear purpose and is developed in their areas of strength. I dream of a world that strives for excellence in making and daily living.

To become successful in our lives, we have to break some mindsets that stop us and prevent us from growing. We must dare to cross real and imaginary borders. For that, we need to be motivated and have confidence that we can. My grain of sand is to help motivate you to fulfill your purpose.

And I believe principally that to achieve any dream, we must begin ... ? Where? I do not know. This is why I decided to start my dream of writing this blog, Nacido para Triunfar.

The Roberts — a lot about nothing and then some

Don't let our silly title of the blog fool you! (The Roberts — a lot about nothing and then some) We began this wacky adventure with just a little information on the country of Honduras (and of the Spanish language itself), but willing spirits to commit to at least two years of working here. We are a couple of teachers who just came from St. Louis (originally from east Tennessee) to teach in Tegucigalpa, Honduras, at an international school. This is our first overseas teaching experience.

We both write on the blog — Elisa is prone to pictures, while Colin is prone to deeper commentary. Because of this blog, we are better connected friends back home, and it offers a good way to express what this short bit of time has taught us. As you read, you'll find out some of our adventures, some of our struggles, and what changes we've embraced (or are at least working on embracing). Also, every now and then we'll entertain you with some classroom stories. Teaching always offers a plethora of opportunities for storytelling. We love people and we hope you find that our blog gives you a small glimpse into how our lives have been changed because of "the little country that could."

The Roberts — not really about nothing; it's well worth checking out!

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¡No deje que el nombre ridiculo de nuestro blog los distraiga! (Los Roberts — mucho de nada y aun más). Comenzamos esta loca aventura nada mas con un poco de información acerca del pais de Honduras (y del Español tambien), pero con un gran espíritu de entregarnos a trabajar por lo menos dos años aquí. Somos un par de maestros que vinimos de St. Louis (originalmente del este de Tennessee) a enseñar en Tegucigalpa, Honduras, en una escuela internacional. Es nuestra primera experiencia enseñando fuera de los Estados Unidos.

Ambos escribimos en el blog — Elisa se enfoca en las fotos mientras Colin se enfoca en los comentarios. Por este blog, estamos más conectados con nuestros amigos en nuestro pais y ofrece una buena manera de expresar lo que este poco tiempo nos ha enseñado. En lo que vaya leyendo encontrará algunas de nuestras aventuras, dificultades y cambios que hemos hecho (o por lo menos hemos tratado de hacer). Además, de vez en cuando los trataremos de entretener con algunas historias de aulas de clase. La docencia siempre ofrece una plétora de oportunidades para contar historias. Nos encanta la gente y esperamos que usted se de cuenta de cómo nuestro blog le muestra la manera en la que nuestras vidas han sido cambiadas debido al “pequeño país que sí pudo.”

The Roberts — no es en realidad acerca de nada; vale la pena echarle un vistazo.

Interconsulting

Interconsulting es una empresa de consultoría en el área de negocios específicamente planificación estratégica, mejora de procesos, administración de proyectos e innovación. El blog Interconsulting es un espacio donde se discuten los temas de actualidad a nivel mundial en el área de negocios. Los escritores de los artículos son personas con años de experiencia en el área administrativas con maestría y doctorados en varías especializaciones.

Creemos que las respuestas a los problemas administrativos de hoy se resuelven mediante la implementación de varias metodología y técnicas. Queremos poner a disposición aspectos teóricos y dar ejemplos sobre como se pueden aplicar en el mundo real en nuestro medio. Esperamos poder enriquecer con conocimiento a nuestros lectores y estamos abierto a preguntas en el área de negocios.

Interconsulting — artículos interesantes para dueños de negocios.

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Interconsulting is a business consulting company with emphasis on strategic planning, process improvement, project management, and innovation. The Interconsulting blog was created as an open space to discuss current hot topics in the business arena. The writers of the articles have masters and doctorate degrees with many years of experience in several business sectors.

We believe that the solution to today's business problems is found in the correct application of various techniques and methodologies. In our articles, technical and theoretical knowledge is put forth in effort the help our readers apply them to our local reality. We hope to enrich our readers management toolbox and are open to questions in the business arena.

Interconsulting blog — interesting articles for business owners.

Honduras: Libre Democrática Independiente

De acuerdo con el autor de Honduras: Libre, Democrática, Independiente, la misión de este blog es resaltar las bondades y limitaciones de su patria Honduras y como le dijo NO el 28 de Junio el 2009 a la dictadura, el totalitarismo, la obediencia sin cuestionamientos y la falta de pluralismo que aun promulga el ex-presidente Manuel Zelaya Rosales y otros políticos del país.

El autor, José Falck Zepeda es un ciudadano hondureño, un Investigador trabajando para la Divison del Medio Ambiente y las Tecnologias de Produccion en el Instituto Internacional de Investigacion de las Politicas de los Alimentos (IFPRI) en Washington, DC. Las opiniones del blog de Jose son suyas solamente.

Honduras: Libre, Democrática, Independiente — Artículos escrito en español y inglés. ¡Dale un vistazo!

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According to the author of Honduras: Free, Democratic, Independent, the mission of this blog is to highlight the positive attributes and limitations of his country Honduras, and how it said NO on June 28 2009 to the dictatorship, totalitarianism, obedience without question, and the lack of pluralism that the ex-president Manuel Zelaya Rosales and other politicians of his country, still hold dear.

The author, Jose Falck Zepeda, is a Honduran citizen and is a Research Fellow, working for the Environment and Production Technology Division at the International Food Policy Research Institute (IFPRI) in Washington, DC. The opinions in his blog are his and his only.

Honduras: Libre, Democrática, Independiente — English and Spanish articles written for you. Check it out!

Teresa Searcy and SMART Medical Teams in Honduras

Teresa Searcy and SMART Medical Teams in Honduras is a blog by Missionary Teresa Andrews Searcy and is all about her daily adventures in Honduras. The blog includes information regarding SMART Medical Teams and the work they do in Honduras. Teresa often shares recipes since cooking is her favorite hobby.

Teresa was born and raised in Little Rock, Arkansas, and then when married moved to Kansas City area where she lived for 25 years. She is the mother of two daughters, Jessica Searcy Maldonado and Sarah Searcy Gonzalez and her children have blessed her with 6 grandchildren. She has been living in Honduras since 2005 but began her work in Honduras in 1991.

SMART Medical Teams is the medical mission arm of Shechinah Ministries which Teresa and her husband Michael Searcy founded in 1981. SMART Medical Teams hosts medical and surgery teams from institutions all over the United States, which help the poor of Honduras meet their health needs. The ministry is also involved in giving away wheelchairs, food, clothing, shoes, home building, church building, water well drilling, recycling projects, cake decorating missions teams, mosaic missions teams, eye surgery and eyeglass teams. Teresa is extremely interested in the environment and taking care of the natural beauty found Honduras. Teresa is available to teach the Bible in seminar settings or in church services both in the United States and in Honduras and surrounding areas, but scheduling must be made well in advance.

Teresa Searcy and SMART Medical Teams in Honduras — Check it out!

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Teresa Searcy y los Equipos Médicos SMART en Honduras es un blog le pertenece a la misionera Teresa Andrews Searcy y es acerca de sus aventuras diarias en Honduras. Este blog incluye además información sobre los Equipos Médicos SMART y el trabajo que estos realizan en Honduras. Teresa a menudo comparte recetas, ya que cocinar es su pasatiempo favorito.

Teresa nació y creció en Little Rock en Arkansas, y luego, cuando se casó, se mudó al área de a Ciudad de Kansas donde vivió por 25 años. Ella es la madre de dos hijas, Jessica Searcy Maldonado y Sarah Searcy Gonzalez y sus hijos la han bendecido con 6 nietos. Ella ha vivido en Honduras desde el 2005 pero su labor en Honduras empezó en 1991.

Los equipos médicos SMART son el brazo médico de los Ministerios Shechinah que Teresa y su esposo Michael Searcy fundaron en 1981. Estos equipos médicos SMART sirven de anfitrión a equipos médicos y de cirujanos que provienen de instituciones de todas partes de los Estados Unidos, quienes ayudan al sector pobre de Honduras a cubrir sus necesidades de salud. El Ministerio también está involucrado en la donación de sillas de ruedas, comida, ropa, calzado, así como en la construcción de casas e iglesias, perforación de pozos de agua, proyectos de reciclaje, equipos misioneros para decoración de pasteles y elaboración de mosaicos, equipos misioneros dedicados a la cirugía de ojos y lentes. Teresa está extremadamente interesada en el medio ambiente y en cuidar la belleza natural de Honduras. Ella está disponible para enseñar la Biblia, ya sea por medio de seminarios o a través de servicios en iglesias, ya sea en los Estados Unidos como en Honduras y sus alrededores, no obstante la programación de estos eventos debe ser hecha con suficiente anticipación.

Teresa Searcy y los Equipos Médicos SMART en Honduras — ¡Chequéalo!

Hondubirding

Hondubirding es básicamente un blog con información extensa sobre la observación de aves en Honduras con sus listados de especies por zona e información de estas, así como una extensa sección fotográfica por cada entrada, haciendo énfasis en la avifauna local hondureña.

El blog comenzó en el año 2006 durante una tarde de ideas a medio camino y casi después de four años, el blog ha madurado y aún sigue con fuerza con posts de vez en cuando, sin olvidar la extensa base de datos que ha sido compilada a través de casi 10 años de pajarear con hondureños y turistas extranjeros.

Así que siéntanse libres de visitarnos en Hondudirding y dejar un par de palabras.

Daniel y Estefanía

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Hondubirding is basically a birding resource blog for species and hotspots for birding in Honduras. There are travel lists and directions to get to the places and a very extensive photograph section for each post, highlighting the local Honduran avifauna.

The blog came to be in 2006 during an afternoon of freshly half baked ideas, almost four years after the blog has matured and is still going strong with eventual posts, but not forgetting the strong database compiled from our almost 10 years out and about birding with the locals and foreign tourists.

So....feel free to drop by Hondubirding and leave a few words.

Daniel and Estefanía

My Utila Life

My Utila Life is a video- and photography-centric blog about life on Treasure Beach, the cays and Utila's beautiful, yet relatively undiscovered southwestern shore. Located four miles from Utila Town and only accessible by boat, Treasure Beach has been my home since 2007. During that time I’ve been involved in the construction of three homes and have played host to vacationers from around the world.

In My Utila Life I discuss the ups and downs of beach front construction and Honduran home ownership, renting vacation homes, scuba diving, nature, my boat, the locals, the gringo's, restaurant reviews, Utila Town, and my travels around the Honduran mainland. Midlife crises for some men involve fast cars and/or an affair with a younger woman, mine involved a slow boat, an incredibly patient wife, and a gorgeous beach, it's my Utila life ......... as I see it.

My Utila Life - Honduras Blogs says you should see it, too.

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My Utila Life (Mi vida en Utila) es un Blog centrado en fotografía y vídeo sobre la vida en Treasure Beach (Playa del Tesoro), en los cayos y en la bella y aun poco descubierta costa del sudoeste de Utila. Ubicada a cuatro millas del pueblo de Utila, y accessible solamente por barco, Treasure Island ha sido mi hogar desde el 2007. Durante ese tiempo he estado involucrado en la construcción de tres casas y he sido anfitrión para varios vacacionistas de todo el mundo.

En My Utila Life hablo sobre los altibajos de la construcción frente a la playa y la posesión de propiedad en Honduras, alquiler de casas vacacionales, buceo, naturaleza, mi barco, los lugareños, los gringos, críticas de restaurantes, el Pueblo de Utila y mis viajes en tierra firme hondureña. Para algunos hombres, la crisis de cuarenta incluye coches rápidos, y/o una relación con una mujer mas joven, pero la mía incluyó un barco lento, una esposa increíblemente paciente y una playa magnifica, es mi vida en Utila ......... tal y como yo la veo.

My Utila Life - Honduras Blogs dice que usted la debería ver también.

The World is our classroom

Join our family as we venture from urban Texas to rural Honduras to live among the amazing people of La Moskitia (La Mosquitia). We hope to add our hands and feet to the work at 3 homes for children in the town of Puerto Lempira. Our blog is full of laughter and love as we seek to explore God’s world and document the beautiful people we meet. We believe in the value of each and every human life and hope to encourage others to do the same. Often, we write from our own personal perspective about our adoptions, classical education, religion/faith and family. Travel with us!

The World is Our Classroom — Join them on their journey to La Mosquitia.

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Unase a nuestra familia mientras nos aventuramos desde nuestros hogares urbanos en Tejas hasta zonas rurales en Honduras para vivir entre la gente asombrosa de La Mosquitia. Esperamos brindar nuestras manos y piernas al labor en 3 hogares para niños en la ciudad de Puerto Lempira. Nuestro blog esta lleno de risas y de amor mientras buscamos explorar este mundo de Dios y documentar a la gente hermosa que nos encontramos. Creemos en el valor de cada vida humana y esperamos animar a otros para que hagan lo mismo. A menudo, escribimos desde nuestra propia perspectiva acerca de nuestras adopciones, educación clásica, religión/fe y familia. ¡Viaje con nosotros!

The World is our Classroom (El Mundo es nuestro Salon de Clase)— Acompañalos en su viaje a La Mosquitia!

Nota a los lectores que utilizan Explorador de Internet

Firefox: ¡Puedo hacer CSS y javascript correctamente!

Safari: ¡Yo también!

MS IE: ¡No puedo y no importa!

To read this article in English, click here.

El buscador del Explorador de Internet de Microsoft (MS IE) no esta funcionando bien y esta teniendo problemas con javascript. Esto impide que algunos usuarios del Explorador de Internet puedan ver la pagina completa.

La página se ve perfectamente con otros buscadores (mejores y mas rápidos) como
Google Chrome y Firefox. Ambos pueden ser descargados gratuitamente. Chrome es especialmente rápido y fácil de utilizar. Usted no está obligado a usar el Explorador de Internet de Microsoft solamente porque este viene instalado automáticamente en su computadora! Intente utilizar uno de los otros buscadores y posiblemente estará sorprendido de cuanto mas fáciles y menos complicados son.

Ya que los fragmentos de los artículos mas recientes de nuestro bloguero, son parte integral de este blog, no eliminaremos esa aplicación solamente para satisfacer un sistema de buscador (Explorador de Internet de Microsoft) el cual no funciona con los estándares de WWW.

Si no puede renunciar a su MS IE, aquí hay un par de cosas que puede intentar:

1) haga clic en el ‘modo de compatibilidad’ (Icono de pagina quebrado a la par de la barra de dirección),

y/o

2) cierre todas los mensajes de error de pop-up y haga clic en la flecha para retroceder a la pagina anterior mas de una vez.

Sentimos mucho esta inconveninecia. Le agradeceríamos si nos pudiera dejar saber si cualquiera de estos métodos ha funcionado para usted.

Note to readers using Internet Explorer

Para leer este artículo en español, haga clic aquí.

The Microsoft Internet Explorer (IE) browser is acting badly and having problems with javascript. This is preventing some IE users from viewing the entire page.

The page views perfectly in other (better and faster) browsers such as Google Chrome and Firefox, both of which can be downloaded for free. Chrome is particularly fast and easy to use. Just because IE comes installed on your computer doesn’t mean that you have to use it! Try out one of the other browsers and you may be amazed at how much easier and less trouble they are.

Since the snippets of our bloggers’ most recent articles are an integral part of this blog, we will not be removing that application in order to satisfy a browser system (IE) that does not function with WWW standards.

If you can’t give up your IE, here are a couple of things you can try:

1) Click on "compatibility mode" (the broken page icon next to the address bar),

and/or

2) Close out any pop-up error messages and hit the back arrow. You may need to click the back arrow more than once.

We are very sorry for the inconvenience. We would appreciate it if you would let us know if either of these methods worked for you.